2011-08-16 星期二     室外溫度: oC    (简体版) (English)  

俗語說「民以食為天」,食在中國人心目中佔著很大比重,「吃」被賦予填飽腸胃以外的意義。現代人即使是求“財”若渴,也不忘每日三餐的飲食健康。全新健康資訊節目【多多益膳】會教大家將中國幾千年來養生保健的食療方法,運用於生活當中,以達防病治病的作用。

【多多益膳】由海天堂老闆吳耀明先生梁慧恩 (Viann)主持,走遍神州四處搜尋趣味健康食材,每一集會以兩到三種的食材作為主角,食材選取方面不拘一格,可以是動物類、昆蟲類或者是植物類等方面,特點主要以獵奇、趣味、有益健康而又味美為先,通過這些食材與不同中藥材之間的搭配,以美食的形式進行推介, 例如:蒸餾黑麥螞蟻、蠍子炒雞蛋、香油炸蠍子、西安蠍子宴、牛油菇菌炒蝸牛,讓觀眾能夠獲得非一般食材的健康資訊。

中國自古就有“藥食同源”和“藥補不如食補”的說法。五穀雜糧皆可成藥,而各種各樣的草本藥物中也有很多是藥食兩用之品。隨著生活水準的不斷提高,健康意識的不斷加強,現代人已經明白到防病比得病後再來治病更加重要。因此,以健康為主題的【多多益膳】,以日常保健為出發點,向廣大觀眾解構“醫”與生活之間的關係,通過介紹各種中藥材以及食材之間的搭配以及烹調方法,為觀眾提供有關日常保健的資訊。 

播出時間:逢星期日晚上8:00 〔本港台〕



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