『尋找新滋味』
每一集都會帶大家去到不同的地區，搜羅最健康、最新、最特別、最鮮為人知的食材＜如：從化有機豬、中山的一斤重瘦身鯇魚、順德養殖的鴨嘴魚等＞，一於帶大家越食越刁鑽，越食越出位。

『即試新滋味』
主持黃麗梅會即場邀請當地漁民，農民用最傳統的方法，烹調我們所尋找到的特色食材，同大家食出最真最鮮的味道。

『名店出名菜』
介紹最特色的食市，如順德專食河豚的酒家、廣東最多名人富豪去食的農家菜，香港名人食家推介的食府及小食店等。

〥 味有得睇
從化 - 有機豬
番禺 - 有機魚
斗門 - 金邊方鯏
順德 - 花魚
中山 - 金錢龜
廣東 - 瘦身鯇魚
恩平 - 棘菜
台山 - 黃皮頭
肇興 - 墨溪鯉